精选扇贝裙边

扇贝裙边也鲍鱼边，属壳类海产，晒干贝壳的裙边制作而成，适用于煲汤佐料，味道清香鲜甜。

产品介绍

成分：扇贝裙边
保质期：一年六个月
原产地：中国 · 青岛

烹调方法/食用方法

适用于煲汤、炒菜。

• 扇贝裙边需先进行发制
• 煮一锅开水，将扇贝裙边放入，水沸后改小火，
• 将其焖软后捞出，浸在凉水内，刮去表面黑皮和底面粗皮，
• 再用水加葱、姜、料酒煮到能去骨时，捞出拆去骨，
• 修去腐朽变质部分，用水冲泡，去除腥味。

使用分量：可依据个人需要调整份量。

适用人士

储存方法